拥有6家门店的老板这样做中秋促销,业绩翻倍

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中秋节就快到了,对便利店来说,是一个极好的吸客引流的机会,很多店长想做促销又怕亏本,不做又显得格格不入…

这一次,美宜佳打工人伺机出动!采访到了湘02398店85后店长张沛,看他是如何将中秋节日促销做得有声有色的?5年前求职美宜佳管培生,他又是如何摇身一变,成为6家门店的合伙人?快来看看这一位“披荆斩棘的哥哥”的奋斗旅程吧!

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打工人的华丽转身

成为6家门店合伙人

要说张沛和美宜佳的缘分,一切可以追溯到5年前。当时的他刚刚入职美宜佳,成为一名管培生。谁曾想当年所积累的门店管理经验,如今已成为他如数家珍的经营法宝。

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虽说“好汉不提当年勇”,但张沛提起以往的日子,还是有不少感慨。误打误撞进入零售行业的他,拥有着第一线的视角和经验,他切身感到,加盟一家大品牌强实力的便利店,是不错的创业选择。在行业内摸爬滚打多年后,他从广东回到湖南老家,开始创业,据张哥介绍,他主要经营的湘02398店,虽然才开业半年,但日均销售可达万元,2年内就可以回本。此外他还参与投资了5家门店,实现从打工者到多家便利店合伙人的华丽转身。

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中秋节日促销有声有色

兼顾散客,瞄准大客户

做节日促销,就怕卖不出货。针对这一点,对便利店市场敏锐的张哥,从7月开始就在为中秋节日促销做准备了。首先他对周边人群和商圈做了分析。制定了“兼顾散客,以大客户为主”的销售策略。通过走访附近商圈,张哥发现有一些处于淡季的足浴店,他以此为突破口,和对方合作,通过派发优惠券和礼品券的方式,给到顾客优惠的同时,又能互相引流,实现良性循环。熟络了周边市场后,张哥又和几家单位工会达成合作,通过购买礼品券的方式,指定员工到店兑换月饼,最后效果显著,距离中秋还有一周,张哥店内的月饼已经卖了有几十盒了。

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想要敲定意向客户,也少不了各类宣传预热。除了公司帮忙布置的店内中秋氛围外,张哥自己也会在朋友圈和个人社群进行宣传。对于如何选择月饼种类,张哥也有一套经验。“虽然月饼作为传统食物,但现在大家对各类新奇月饼的接受程度都高了不少。”由此,张哥选择了迪士尼主题的月饼礼盒,兼顾美味、趣味和颜值。一经上架,就受到了顾客的欢迎。

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因为节日促销,门店客流量也有显著提高,并带动了店内其他商品的销售。“中国是人情社会,不可能单单只过一个节,就送一件东西。”张哥总结说,“买了月饼之后,很多顾客会顺便给家中长辈买些烟酒、给孩子买些玩具,还有包括湖南特产,比如安化黑茶。” 相较以往,做了节日促销后,门店日均销售额提高了2000元。

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中秋节日促销经验分享

1、把握住促销的临界点,如同下雨了才有买伞的需求,一旦过了时机,效果就大打折扣。提前做好节日促销准备,才能有备无患;

2、对周边市场做好初步调研,可提前半个月与周边商圈作沟通宣传和预热;

3、精准配货。对自己门店情况做一个评估和把握,再去进货。

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从打工人到门店老板的心态转变

无规矩不成方圆

“帮人家打工和给自己打工是两件事,5年前入职美宜佳的时候,管理的是公司的店面,做着做着就把店买下来了,这是最大的变化。”张哥分享到。等他自己开店后才发现,帮公司管理和自己开店完全是两回事,后者需要担负起更多的责任和压力。

多年开店经验,让张哥对“无规矩不成方圆”这句话深信不疑。“什么事情都先制定规章制度,虽然店面不大,人也就这么多。但是把规章制度落下去,把人员管理好。店就会慢慢好起来。”张哥还建议新上手的店长们,学会使用美宜佳的信息平台,每月可看哪个商品卖得好,哪些商品卖得不好,再做相应调整。

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最后,张哥也给美宜佳送上了祝福,希望美宜佳向成为百年企业努力,惠及更多消费者,让加盟商挣更多的钱,过上更好的生活!

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