在正文开始之前,先说个题外话。
最近,各地都在倡导大家对垃圾进行分类,那么请问我们平时吃的水果果皮、果渣属于什么垃圾呢?
厨余垃圾? 湿垃圾? 可循环利用垃圾? 错!!!在有商业头脑的人眼中,他们可不是什么垃圾,而是可以赚钱的宝贝!
众所周知,我国是水果生产大国,不仅水果的品种丰富多样,连加工量也是非常大的。据数据统计显示,全球大约每年会产生1.3亿吨食物垃圾,而其中15%是可以食用的果皮。
其实,果皮、果渣是可以“变废为宝”的,果皮渣中具有果胶、香精油、色素、丰富的膳食纤维等,合理利用果皮渣,可以得到更高的经济价值。
制作香精
香精的主要原料是从植物的茎、花、叶子和果皮中提取的。因此,果皮有用来制作香精的用途。
像我们平时吃的柠檬,它的果皮分为两层,外面那层薄薄的金黄色表皮里,储存着柠檬香精油等成分,每1KG果皮就可以提取2.g-3g的精油。除此之外,柠檬本身自带的香味是广受大众喜欢的天然香料。
据研究者称,曾在其中测出30多种芳香成分,如果将其加工提炼成香精油,可是一笔不小的收益。
做成美味
很多水果不仅果肉美味可口,果皮在经过特殊的加工后也能变成让人垂涎的美食。想必说到九制陈皮,大家一定不陌生吧,而它就是利用柑橘、柚子的果皮制作而成。
九制陈皮不仅味道鲜美,还富含多种维生素,对于人身体出现的咳嗽、痰多、腹胀也有很好的改善效果。不过要注意的是,并不是所有的柑橘、柚子皮都可以制作成九制陈皮,有时因为产地不同,所以制作出的陈皮品质也大有不同。
变身肥料
对于平时喜欢养一些花花草草的朋友来说,果皮和果渣可是个“宝贝”,吃剩下的果皮、果渣可以作为有机肥料,对于花草的生长有很好的促进作用。
对于一些花友来说,最怕遇到“沙质土”,这种土虽然透气性好,但是本身并没有什么肥力可言,我们都知道如果花果得不到充足的营养和水分,时间长了就会坏掉。
而这个时候,拯救“沙质土”的果渣就出现了–甘蔗。甘蔗中含有大量的纤维和糖分,将嚼剩下的甘蔗渣垫在花盆底部,不仅是个很好的肥料,还能提高沙质土的存水、存肥能力,帮助养殖物更充分的吸收营养。
当然除了这些之外,生活中的果皮除了有这些功能外,有的果皮果渣还能加工成饲料用来养殖家畜。你是否能想到,平时被我们随手丢弃的“垃圾”,居然是可以赚钱的宝贝,可谓生活中处处是商机。