说说“吹牛皮”一词

用户投稿 • 2023年 4月 16日 pm3:16 • 网络资讯 • 阅读 33

说说“吹牛皮”一词

徐文宁

“吹牛皮”是一句使用频率非常高的俗语。大凡说大话、言过其实的，都会被人们讥之为“吹牛皮”。然令人费解的是，“牛皮”按字面的含义，怎么也难和“说大话”联系在一起。而且，目前鲜见溯源“吹牛皮”的研究性文章。一般写类似“吹牛皮的由来”，都是转抄史学家顾颉刚先生在《史林杂识初编》一书中，考证的俗语来历。即我国西北地区作为渡过大川急流的工具皮筏子，有羊皮的，也有牛皮的，用的时候往里面吹气，扎好口子后可以用作渡河的工具。因对牛皮筏子吹气，得费大气力，便有了“吹牛皮”一词的诞生。但是观其考证的经过，还是无法和说大话、言过其实的俗语含义联系起来。因为这个牛皮筏子的制作过程，并不存在实际无法制作成功，嘴上却在说大话的语境后果。因此这个考证似乎显得有些牵强。

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“吹牛皮”从字面索义上看，同类的还有“吹牛”、“吹牛B”等等说法。因此有人说听过吹牛的，还没有听过吹猪、吹驴、吹大象、吹羊的。首先我们应该说，除了“吹牛”之外，确实存在过吹猪的说法。全国各地还有“吹法螺”、“吹喇叭”、“吹话筒”、“吹蒙子”、“吹膨儿”、“吹卵子”、“吹糖梨”、“吹大泡”、“吹壳子”、“吹猪尿泡”等等说法。因此，“吹”字后面不一定非加“牛皮”，只要加上可放大之物便行。往往的随机因变，各地创造出的各种被吹大了的形象，皆能生动的说明“吹”什么无关紧要，重要的是“吹”的行为，才能使说大话的现象得以存在。因此，作为词语结构“吹” “可放大之物”，才是能与“说大话、夸海口”的语意划上等约号。

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“吹牛”一词最早的连用结构，出现在全唐诗中李群玉獻王中丞: “登仙望绝李膺舟，从此青蝇点遂稠。半夜剑吹牛斗动，二年门掩雀罗愁。张仪会展平生舌，韩信那惭跨下羞。他日图勋画麟阁，定呈肝胆始应休。”但这里的“吹牛”只是两字靠的近。实际是“剑吹”指剑光对着“牛斗”这颗星辰，使其撬动了起来之意思。并非我们认识的“吹牛”词语。可以说，至少在唐宋时期，现代意义上的“吹牛”一词，还没有真正的出现。但是在明清的小说里，记载着大量的“吹牛”一词。如清代汪中(1744-1794年)，书的“细或吹牛毛，纡或旋螺甲。”；或清代文人郭小亭整理了前朝多人对济公的描写，汇聚成《济公全传》九十九回: “皂托头彭振，万花僧徐恒，也不吹牛了。他两个人先自逃生。”；再或清孙静庵(1876-?)《栖霞阁野乘》卷上《易实甫之滑稽玩世》“门多带马之人，新交寿老；座有吹牛之客，绰号眉公。” 清张春帆《九尾龟》（1908)第三十六回：“说大话满口吹牛，摆双台安心落局清。” 清徐坷《清稗类钞讥讽类下人禽之界限》(1916)：“今之攒狗洞、吹牛皮、拍马屁者，不知凡几。”这些文学资料虽然是清代的，但书面语往往都滞后口语，所以“吹牛”应该在清朝之前，便流传于人们的口耳相传之间。因此“吹”最后定型于《汉字大词典》里的解释为，撮口用力出氣；或者誇口、吹噓之意。

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笔者在知青年代看过屠夫如何杀猪。苏北汉子，没有西北的彪悍，西北人是一个人把猪撂倒，上来帮手，把猪四蹄捆起，上杀猪台。而苏北杀猪是先用一铁钩，钩住猪的下巴，再用一根粗木棒对准猪脑袋“轰”的一声夯下，猪不死也休克了，这个时候，才把猪放在平台凳上，一把长苗刀，对着猪脖子软凹处，扎向心脏，出血在一拌好盐水的木盆里。并在猪腿靠蹄子处，割开一个小口，用一根铁条插进去，上下左右的将皮捅出一个一个的通气道，然后用嘴使劲往里吹气，直到猪全身都膨胀起来，比原来足足大了一倍有余。而后放入烫水里翻滚一下，拖出刮毛。这种吹猪刮毛的方法，可以连皮带肉的一起卖，比扒皮卖净肉合算很多。可吹猪的人，尽管吹得两眼冒金星，也只能讨来一个猪下水“猪尿泡”吃，算给自己的劳动报酬。我当时问屠夫，为什么不用这种方法对付牛。屠夫说牛皮不好吃，不顶卖牛皮赚钱。再说谁又能有那么大气力去吹牛？我想，吹不起牛，是因为屠夫没那本事，去将那庞大的牛体再吹更庞大起来。所以古人才把那些“本来办不到的事情，却说得那么轻松，似乎一定能办成的”讥讽为“吹牛”。这样看来，吹嘘其本不能者为其能，由吹猪刮毛而引申出来的“吹牛”，还是颇值得一信的。

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“吹牛”如何发展到“吹牛屄”,也许和俗话容易发展成粗俗口语化的社会语言特征有关。“吹牛屄”再变成“吹牛B”，这个可以理解为社会语言文明符号化在起的作用。广东人喜欢吃牛欢喜，没有加工过的牛欢喜，比一尺面盆还大，确实令食客惊叹不已。因此，“吹牛”加上一个庞大的牛牝宝宝，在放大吹牛的意境程度化上，更具有了直观的感受。

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至于如何又简化成“吹牛皮”，恐怕和许多地方方言中“屄”与“皮”的读音相近，为其隐讳点，作“替换”提供了语音条件。此外，有地方把皮当“嘴”，宋《景德传灯录》第十四:“洞山参师，师问曰:‘来作什么?’洞山曰:‘来亲近和尚。’师曰:‘若是亲近，用动两片皮作么?”这里“两片皮”指嘴。俗话有耍嘴皮子一说，若再脏话点，那么嘴在俗语中就常被称为牝器。《红楼梦》第四十六回:“鸳鸯听说，立起身来，照他嫂子脸上下死劲淬了一口，指着他骂道:‘你快夹着屄嘴离了这里。”这里就是把嘴贬称为牝器。” 清张春帆《九尾龟》第十三回) ：“他这令郎~却偏偏生就一副说大话吹牛灰的本领。”这里的“吹牛灰”就是“吹牛屄”的意思。民间俗话老公公偷情儿媳妇就叫“拔灰”，因此，“灰”便是那词的别意。茅盾《子夜》“于是他勉强一笑，也不怕自己吹牛吹豁了边，摆出了不得的神气。” 因此，皮为嘴，容易豁了边，嘴成了牝，也就成功的置换成了“吹牛皮”。当社会文明化程度高的时候，为保留俗语中有效成分，便把“吹牛”中的“吹牛屄”、“吹牛皮”、变成了“吹牛B”，最终变成了“你就吹吧”。

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