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春节

是中国人一年当中最重要的节日

在乐清

我们都是怎样过年的呢?

都有哪些习俗?

今天小编就来跟大家说说

乐清的过年民俗之

打大猫、抬阁、保嗣酒。

打大猫

在乐清部分地区,老虎俗称“大猫”,“打大猫”就是打老虎,是一种充满四都地方特色,与舞狮相仿的走街民俗活动,即“大猫舞”。四都“大猫舞”已被列入我市第三批非物质文化遗产代表作名录,这一习俗距今已有800余年历史,历经数百年长盛不衰。

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“大猫舞”民俗表演中的那只“大老虎”是众人瞩目的焦点,由两人一起披上精心制作的虎皮,一人负责头部与两条前腿的动作,一人负责两条后腿与尾巴的动作,两人随着鼓点边行进边表演,互相配合,或张牙舞爪或频频甩动“虎尾”,逗得围观的人们乐开怀。虎前有一面6人抬的大旗导引,旗杆高7米多,旗面宽9米多,上书“天下太平”四大字,虎后有村民扮演的“七星七煞”、“老鼠嫁囡”、“打大炮”等众多节目,整个队伍浩浩荡荡,从梅溪村出发,边走边表演,游遍附近各村。

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抬阁

蒲岐抬阁年代久远,已有170多年的历史,扮演的内容多是民间富有群众基础的古装戏剧,如“八仙过海”、“天女散花”、“白水滩”、“西游记”、“东周”、“三国”、“封神”等。

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传统的蒲岐抬阁由十名以上的健壮男儿抬杠,架上由若干童男童女扮演古戏或现代戏人物,粉墨华装,手、杯、刀、剑之上均可立人,人上有人,形象逼真,叹为观止。艺术性强,装饰更是奇特。

2009年,蒲岐抬阁被列入第三批省级非物质文化遗产名录。

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保嗣酒

柳市镇后西村保嗣酒是保佑子孙茁壮成长的酒席,迄今已有300多年历史,于2009年7月列入浙江省级非物质文化遗产名录。

保嗣酒的时间固定在每年正月初三,其中的重头戏——十大盘高一尺、长宽各6寸(盘)的凉菜,提早一天就开始摆好。每盘凉菜高一尺,意味着男子长到十八岁,已成年,要顶天立地的意思。

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酒席制作极其考究,全部采用原料中最精要的部分,摆台方式有严格规定。摆盘师博将菜摆在大盘里,摆成四方状,摆一层用菜叶或粗纸垫一层,以防摆高了塌下。底层用大一些的料,往上摆时逐渐用小一点的料,形成塔状,成了一盘一尺高的菜,难度大,技巧性强。这是成年礼的一种形式,也是长辈对晚辈的美好祝愿。

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编辑:李 莹 谢 宁校对:侯人玮

责编:江晓婵审核:赵 路

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