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春节
是中国人一年当中最重要的节日
在乐清
我们都是怎样过年的呢？
都有哪些习俗？
今天小编就来跟大家说说
乐清的过年民俗之
打大猫、抬阁、保嗣酒。
打大猫
在乐清部分地区，老虎俗称“大猫”，“打大猫”就是打老虎，是一种充满四都地方特色，与舞狮相仿的走街民俗活动，即“大猫舞”。四都“大猫舞”已被列入我市第三批非物质文化遗产代表作名录，这一习俗距今已有800余年历史，历经数百年长盛不衰。
“大猫舞”民俗表演中的那只“大老虎”是众人瞩目的焦点，由两人一起披上精心制作的虎皮，一人负责头部与两条前腿的动作，一人负责两条后腿与尾巴的动作，两人随着鼓点边行进边表演，互相配合，或张牙舞爪或频频甩动“虎尾”，逗得围观的人们乐开怀。虎前有一面6人抬的大旗导引，旗杆高7米多，旗面宽9米多，上书“天下太平”四大字，虎后有村民扮演的“七星七煞”、“老鼠嫁囡”、“打大炮”等众多节目，整个队伍浩浩荡荡，从梅溪村出发，边走边表演，游遍附近各村。
抬阁
蒲岐抬阁年代久远，已有170多年的历史，扮演的内容多是民间富有群众基础的古装戏剧，如“八仙过海”、“天女散花”、“白水滩”、“西游记”、“东周”、“三国”、“封神”等。
传统的蒲岐抬阁由十名以上的健壮男儿抬杠，架上由若干童男童女扮演古戏或现代戏人物，粉墨华装，手、杯、刀、剑之上均可立人，人上有人，形象逼真，叹为观止。艺术性强，装饰更是奇特。
2009年，蒲岐抬阁被列入第三批省级非物质文化遗产名录。
保嗣酒
柳市镇后西村保嗣酒是保佑子孙茁壮成长的酒席，迄今已有300多年历史，于2009年7月列入浙江省级非物质文化遗产名录。
保嗣酒的时间固定在每年正月初三，其中的重头戏——十大盘高一尺、长宽各6寸（盘）的凉菜，提早一天就开始摆好。每盘凉菜高一尺，意味着男子长到十八岁，已成年，要顶天立地的意思。
酒席制作极其考究，全部采用原料中最精要的部分，摆台方式有严格规定。摆盘师博将菜摆在大盘里，摆成四方状，摆一层用菜叶或粗纸垫一层，以防摆高了塌下。底层用大一些的料，往上摆时逐渐用小一点的料，形成塔状，成了一盘一尺高的菜，难度大，技巧性强。这是成年礼的一种形式，也是长辈对晚辈的美好祝愿。
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编辑：李 莹 谢 宁校对：侯人玮
责编：江晓婵审核：赵 路
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