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把小麦当工艺品来卖，不把小麦当粮食卖，农业创业的一个思路

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把小麦当工艺品来卖，不把小麦当粮食卖，农业创业的一个思路

最近几年，回乡创业的青年越来越多。但是，回乡做什么？往往是回乡的第一道门坎！连什么都在犹豫，何来创业！

大部分回乡创业的人，不外是这三种情况：

第一，办小加工作坊，接纳城市或沿海地区低端的加工工序，赚取加工费。

第二，承包土地，从事农产品的种植与加工。

第三，从事乡镇农民生活服务行业，比如开个小餐馆、小商店之类的。

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但是，这些行业同化程度太高，你做，别人也在做，终究会受制于人。而且，长时间在外工作，实际的经营能力并不强，所以回乡创业者，很多人都是搞得灰头土脸。一腔热血，化为云烟。

特别是农产品的种植与加工，不仅投入高，收益低，而且周期长。说实话，村里几个在外地发展比较好的村民，多次也建议我不要沾染农业。在他们的眼中，农业可创造利润的空间太少。其中一位还跟我说，现在回乡搞农业，简直就是搞捐助、做奉献！他的意思很明确，搞农业没有利润，大多是做了奉献了。

自己远不如人，听了他的再三告诫，心里发慌得很。本来跃跃欲试的想法，一下子被扑灭。

只能说是少见多怪！别人种的小麦不当粮食卖，而是把小麦早早的割了，加工成插花的工艺品。这的确是一个不错的思路！更是一个不错的创意。

有创意，就有市场！关键市场在哪里？其实如我们的那一们村民所说。”搞农业大多是做了奉献“！为什么只做了奉献？为什么不能创造利润？也不外是经营模式的问题。是他一直把粮食当粮食了！

把粮食当成粮食本没有错。但从经营的角度来说，把粮食当成粮食卖，与大字不识一个的农民有什么差别？谁都知道粮食是粮食，关键的是要让粮食产生新的价值。这才是经营者所应具有的经营能力。比如，把粮食加工成面粉，肯定比卖粮食要多赚钱了。只是，很少有人这么做。

把粮食当粮食卖，卖的仍是初级农产品。要想赚钱，只能把粮食不当粮食卖才行。也就是说，增加粮食的附加值，对粮食进行深加工。粮食具备了附加值，也就有了卖出更高价格的基本条件，此时的粮食已不是简单的粮食，而是具有工业附加值的轻工业产品。

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从初级农产品，升格到具有附加值的轻工业产品，粮食已经发生质的变化，这应该是不把粮食当粮食卖的真正内涵。

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有果必有因，把小麦不当粮食卖，是在做足了市场工作之后，就成了水到渠成的事情。他们已经突破了粮食就应该是粮食的窠臼。但是，别处的农民把小麦做成工艺插花，这值得推广吗？肯定不能。所能借鉴的，应该是他们进行农业创新的思路，当作他山之石，给自己启迪。

其实也是，粮食为什么一定是粮食？为什么不可以是别的东西？农民为什么一定要卖粮食？为什么不能把粮食卖成其它的东西？或许这正是回乡创业者首先要思考的问题，以免把“投资农业”搞成“奉献农业”！

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